四国の山の恵みと海の恵みをミックスした柿の葉のお茶。

金時いものアイスロールケーキ

坂出金時いもを使用した凍ったまま食べるアイスロールケーキ(216円)アマンデ洋菓子店

赤く熟した  「金時みかん」
ホクホクの  「金時いも」
体にやさしい 「金時にんじん」

坂出の名産「坂出三金時」をたっぷり使った素朴でなつかしい味のプリンです。
冷凍庫で2時間ほど冷やすと,アイスクリームのような食感に。
瀬戸の海からの恵みと坂出の ...

坂出市の認定ゆるキャラさかいでまろのどら焼きです。
生地に希少糖と香川県産蜂蜜を使用したっぷりの粒あんをサンドしています。表のかわいいシールだけでなく,お菓子のどら焼き自体にもさかいでまろの焼印を押した店主自慢の一品です。

認定事業者: 高田一ぷく堂
 販売場所  ...

坂出名物三金時(いも・にんじん・みかん)を使ったジャムです。

●金時いも100%ジャム
パンにバターと一緒にのせて食べるとスイートポテト風でおいしいですよ!

●金時にんじん100%ジャム
パンに塗るのはもちろん,ヨーグルトに混ぜたり,お豆腐の上にのせたり ...

米粉と塩とゴマを使ったゴマ塩クッキー。
クッキーの上に白く残った塩の結晶が塩田の風景をイメージさせるように焼き上げました。
米粉を使うことでサクサク感をアップさせ,ゴマの風味と塩のしょっぱさがどこか懐かしさを思い出させるお菓子です。

認定事業者: パティスリーユタカ ...

カラメルに坂出の塩を使用した塩カラメルプリン。
坂出の特産品である塩を使ったスイーツをつくるため,坂出商業高校の生徒たちがパティスリーユタカと打ち合わせや試作を繰り返して作り上げたとろとろプリンです。
「そるとろぷりん」という名前も坂商生が考案したものです。

遠赤外 ...

坂出の名産「坂出三金時」のペーストをたっぷり使いそれぞれの風味を生かした餡を香ばしい皮にはさんでいただく「お手づくりタイプ」の最中です。
お手軽に作りたてのパリパリした食感と香ばしさ、素材の風味が味わえます。
三金時をあしらったパッケージで坂出のお土産にも最適です。 ...

讃岐の小麦粉,砂糖は和三盆に加え話題の希少糖,香川県産の卵を使用した生地をベースに,坂出特産三金時「金時にんじん」「金時いも」「金時みかん」のペーストをそれぞれ練り込んで作りました。

認定事業者: (株)名物かまど
 販売場所  : 名物かまど直営店
問合せ先  : ...

上品な甘さの一口まんじゅう。

生地に黒糖と,香川県産のはちみつを使い,一つひとつ丁寧に手作りでつくられた一口サイズのまんじゅう。はちみつのほんのりとした控えめな甘さが上品。甘いものが苦手な方でも食べやすいお菓子。
第24回全国菓子大博覧会技術優秀賞受賞。

認定事 ...

生のレモンの果汁がたっぷり練り込まれた濃厚なレモンケーキ。

香川県産の生のレモンを絞った果汁とレモンの皮がふんだんに生地に練り込まれ,まるで本物のレモンのような芳醇な香りと,濃厚な味。一口食べると,レモンの風味が口いっぱいに広がります。冷凍庫で冷やして薄く切っていただくのも,こだわ ...

坂出市と丸亀市にまたがる名峰飯野山。
讃岐富士ともよばれるその美しく雄大な姿は,川津町の高田一ぷく堂からも望むことができます。

生地にバターとミルクを使い,中に白あんが入った焼き菓子には表面に美しい山の姿を型押ししており,パッケージにも讃岐富士が印刷されています。